20、湖南代表菜：剁椒鱼头；
21、海南代表菜：文昌鸡；
22、四川代表菜：麻辣豆腐；
23、重庆代表菜：辣子鸡；
24、贵州代表菜：酸汤鱼；
25、云南代表菜：过桥米线；
26、陕西代表菜：羊肉泡馍；
27、西藏代表菜：炸灌肠；
28、新疆代表菜：烤全羊；
29、青海代表菜：羊肉炒面片；
30、甘肃代表菜：河西羊羔肉；
31、宁夏代表菜：清蒸羊羔肉；
32、香港代表菜：牛肉丸；
33、澳门代表菜：马介休；
34、辽宁代表菜：猪肉炖粉条。
经过一番整理看着这些菜，接下来的一个多月都将全力以赴把这些菜做到能都能上家常的餐桌上的菜。
当然这里也并不都是菜，像云南的过桥米线、河南的烩面、陕西的羊肉泡馍基本上可以当主食来吃。
这样一个决定，对顾若曦来说也是一种全新的挑战，每道菜都要不停的练习，才能做出地道的味道。
所以顾若曦就直接给他们的员工提供福利，每天都不要回家吃了，或是带家一些菜吃，毕竟需要大量的练习。
不然根本就吃不完，那就形成了浪费。
对于其他人来说这当然是好事，毕竟她们都知道顾若曦的手艺可是很棒滴。
就在顾若曦忙着把各省的拿手菜都搬上普通人的餐桌的时候，整个美食界也发生了大的地震。